包子的做法3 做包子怎么发面小窍门,美食技巧,好吃诀窍

包子的做法3 做包子怎么发面的窍门

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一、酵母活化的方法：先把干酵母溶在温水（35-40度）中，放置10分钟再去和面，发面的效果更好。二、发面的时间和判定方法：蒸包子发面的时间一般是1个小时左右，但是由于温度、酵母用量的不同，发面的时间也不同。所以最好根据面团发的状态来判断面团是否发好。三、面团发好的判定方法：发好的面团要比原面团的体积至少增大一倍左右，而且内部呈蜂窝状。

15图

包子的做法3 做包子怎么发面荐

难度：一般

口味：咸鲜

烹饪方法：蒸

准备时间：30分钟-1小时

配方：中筋面粉,酵母

步骤：包子泡打粉的使用步骤：包子泡打粉使用方法也很简单，只需要把海韦力包子泡打粉先和面粉混合均匀，然后再加酵母、水和面即可！

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