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【水中野味鳐鱼】——葱蒜鲜辣鳐鱼煲的窍门
【水中野味鳐鱼】——葱蒜鲜辣鳐鱼煲的窍门
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奇海生态
【水中野味
鳐鱼
】营养价值极高，鳐鱼为软骨鱼，没有小刺，肉质多，鲜嫩，还含有非常丰富的维生素D,最适合老人孩子和美容人士食用。 注意事项: 1、烹饪是必须充分过水，除去异味。 2、鳐鱼胶质丰富，烹饪是注意火候，以免糊锅。 3、葱姜蒜用小火煸炒，才能充分溶出食材的香精，火过大易出现焦糊味。
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【水中野味鳐鱼】——葱蒜鲜辣鳐鱼煲
荐
难度：
一般
口味：
蒜香
烹饪方法：煎
准备时间：
10-30分钟
配方：
鳐鱼,食盐,味精,白糖,胡椒粉,料酒
步骤：
【水中野味鳐鱼】: 鳐鱼头部半个，净重5斤左右，估计大小有80公分左右。
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