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凉拌玉米面的窍门
凉拌玉米面的窍门
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杰ma
1.材料做了些改动，介绍是凉面的，
麻酱
我用了花生酱，原菜单还有芥末 2.最好用
花雕酒
，没有的话可用上好黄酒，料酒的话就不必了（电视上的大师说的） 3.葱
蒜
油可用芝麻油代替（葱蒜油是1：1：2的比例炸制而成，葱是洋葱哈） 4.喜欢吃辣的朋友在最后浇酱汁的时候加入辣椒油
5图
凉拌玉米面
难度：
简单
口味：
蒜香
烹饪方法：拌
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
玉米面,麻酱,生抽,花雕酒,花椒粉,葱蒜油
步骤：
准备材料
61
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1.材料做了些改动，介绍是凉面的，麻酱我用了花生酱，原菜单还有芥末2.最好用花雕酒，没有的话可用上好黄酒，料酒的话就不必了（电视上的大师说的）3.葱蒜油可用芝麻
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