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韭菜鸡蛋烫面做法大全
烫面韭菜鸡蛋饼的窍门
烫面韭菜鸡蛋饼的窍门
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大海微澜
1、这个
韭菜
鸡蛋
饼与平时烙的韭菜鸡蛋馅不同之处是鸡蛋无需提前煎熟，无需打散，烙出来的饼中是一个完整的鸡蛋饼，简单又快手。 2、注意，这个韭菜鸡蛋饼要比平时烙的韭菜鸡蛋盒子大一些，避免烙饼时蛋液淌出来。 3、烫面饼比较柔软，不烫面饼劲道，可随个人喜好选择和面。
13图
烫面韭菜鸡蛋饼
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难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：烙
准备时间：
10-30分钟
配方：
高筋粉,鸡蛋,韭菜,五香粉,胡椒粉
步骤：
先烧一壶开水，高筋粉放入盆中，倒入开水烫面，我喜欢全烫面，比较柔软，也可以只烫一半，另一半常温水和面。
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