#ACA烘焙明星大赛#全麦豆浆无糖欧包的窍门
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寻找桃花岛
1.面团含水量差不多70%，如果全用水的话，差不多220克，不过要根据不同面粉吸水率酌情增减。
2。因为孩子更爱吃甜软带馅料的面包，所以很少做欧包，工具不大齐全。没有割包的刀片，用做翻糖的刻刀代替的，如果有锋利的美工刀或剃须刀片也行。没有石板和喷壶，凑合用吧~：）
3. 用破壁机做的豆浆，没有豆渣，特别细腻浓稠，需要加水稀释才好和面。
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8图难度：一般口味：原味烹饪方法：烘焙准备时间：数天41
