菜谱网 糖醋小炸弹——酸甜开胃 解馋解腻倍儿好吃的窍门
糖醋小炸弹——酸甜开胃 解馋解腻倍儿好吃的窍门
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小醋妮
1、鹌鹑蛋煮好后直接放入冷水,这样才容易剥壳,剥出来也好看。 2、 炸制时,油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开。 3、糖醋汁放入锅中后不需要再炒多久,不然容易糊锅或出现黑色的结块影响美观和口感。 4、醋要选择纯粮酿造的老陈醋，口感才更好。

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砂锅

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