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鸡蛋肉丝炒面做法大全
酸豆角鸡蛋肉丝炒面的窍门
酸豆角鸡蛋肉丝炒面的窍门
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零下一度0511
1、
干面
入锅煮至散开就可以捞出来，不宜煮太久，面条入锅煮时加点油，这样入锅炒的时候容易散开 2、
瘦肉
要提前十五分钟腌制，入锅要用大火炒速度要快，首次下锅炒至七八成熟 3、最后调入两勺
生抽
和一勺老抽咸度刚好，重口味者可适当加盐
12图
酸豆角鸡蛋肉丝炒面
荐
难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：炒
准备时间：
10-30分钟
配方：
干面,鸡蛋,瘦肉,酸豆角,胡萝卜,生抽
步骤：
瘦肉切成条状，加点生粉和水抓匀，然后再加点胡椒粉、一勺花生油抓匀腌制15分钟
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