#柏翠大赛#草莓奶油巧克力蛋糕——蛋糕边角料也有春天小窍门,美食技巧,好吃诀窍

#柏翠大赛#草莓奶油巧克力蛋糕——蛋糕边角料也有春天的窍门

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馋嘴侬侬

侬侬片语： 1、这款海绵蛋糕用的是全蛋打发，温度低的时候不好打发，可以将打蛋盆放在热水里隔水打，会比较容易，打到用面糊划出来的8字都不消失就行了。 2、拌蛋糕糊的时候切记要上下翻拌，而不是画圈圈，否则容易消泡，蛋糕就蓬不起来了。 3、如果不确定蛋糕熟没熟，可以用牙签插进蛋糕里面，如果牙签上没有蛋糕糊，说明蛋糕就熟了。 4、如果温度高，淡奶油隔着冰水会更好打发。

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#柏翠大赛#草莓奶油巧克力蛋糕——蛋糕边角料也有春天

难度：一般

口味：甜

烹饪方法：烤

准备时间：2小时以上

配方：鸡蛋,低筋面粉,白糖,可可粉,草莓,淡奶油

步骤：将鸡蛋打入碗里。

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