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＃柏翠大赛＃奶酥曲奇的窍门
＃柏翠大赛＃奶酥曲奇的窍门
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厨恋恋私房菜
1、
黄油
要充分软化，软化好的黄油用手指轻松能摁一个坑，这样加糖才好打发，也容易拌匀和挤花 2、蛋液和
牛奶
一定不要一次性加入，分成2、3次加入最好，而且每一次都需要充分搅打均匀后再加入第二次，才能保证黄油与
鸡蛋
充分乳化，不至于出现水油分离的现象
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＃柏翠大赛＃奶酥曲奇
难度：
一般
口味：
甜
烹饪方法：烘焙
准备时间：
10-30分钟
配方：
低筋面粉,鸡蛋,牛奶,黄油,白砂糖,糖粉
步骤：
首先用电子秤称量出要用的食材
55
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