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春天的颜色带来清凉--------抹茶慕斯蛋糕的窍门
春天的颜色带来清凉--------抹茶慕斯蛋糕的窍门
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sunshinewinnie
抹茶海绵蛋糕（6寸） 原料：
鸡蛋
2个 细砂糖48克 盐1克 低粉43克
抹茶粉
5克
植物油
24克 烘焙：烤箱下层170度 40分钟 心型图案 原料：
黄油
20克 糖粉20克 低粉20克
蛋白
20克 抹茶带 原料：细砂糖30克（入鸡蛋） 鸡蛋1个 低粉35克 抹茶粉5克 蛋白1个 细砂糖10克（入蛋白） 烘焙：烤箱中层 170度 约9分钟 慕斯酱：
牛奶
酸奶
180克
吉利丁
2片（5克/片） 糖粉20克
淡奶油
200克
22图
春天的颜色带来清凉--------抹茶慕斯蛋糕
荐
难度：
一般
口味：
甜
烹饪方法：烘焙
准备时间：
2小时以上
配方：
鸡蛋,细砂糖,低粉,抹茶粉,植物油,淡奶油
步骤：
先做抹茶蛋糕胚，鸡蛋加糖盐打发到花纹不会很快消失的程度，还可以加几滴白醋，我今天忘记了。
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