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香酥鸡中翅的窍门
香酥鸡中翅的窍门
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零下一度0511
1、
鸡中翅
加配料至少腌制两小时以上，这样里面的肉才能吸收味道。用佐料精腌制味道更好，佐料精多见于广东的潮汕地区，可上淘宝网购买，没有的话用五香粉、十三香或其他香料代替 2、鸡翅要先裹上一层蛋糊，再均匀的裹上
面包糠
，下锅后用中火油炸
8图
香酥鸡中翅
难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：炸
准备时间：
10-30分钟
配方：
鸡中翅,佐料香精,面包糠,鸡蛋,生抽,面粉
步骤：
鸡中翅六只洗净擦干水份，里面划两刀
62
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