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热夏吃点苦---咸蛋苦瓜的窍门
热夏吃点苦---咸蛋苦瓜的窍门
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sunshinewinnie
原料：
苦瓜
2根（小）
咸鸭蛋
2个 调味：
蒜末
盐 1、咸鸭蛋的使用量跟蛋的咸淡有关系，做菜最好用超市里买的比较咸的蛋，这样菜菜才有味道，后面也不需要再放盐。 2、可以先将苦瓜单独干煸至一定程度后盛起，再放油炒蒜末和咸蛋，最后倒入煸好的苦瓜翻炒即可。
9图
热夏吃点苦---咸蛋苦瓜
难度：
简单
口味：
咸鲜
烹饪方法：炒
准备时间：
10分钟以内
配方：
苦瓜,咸鸭蛋,蒜末
步骤：
苦瓜去蒂，切开，去籽。
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