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豆豉花雕鸡的窍门
豆豉花雕鸡的窍门
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1.吃的时候没有半点的腥味。
2.为何要用生抽腌制晾干，入味是其一，其二是晾干水分，让鸡完全和花雕在锅里做斗争，不晾干的话血水有点重。
3.加
豆豉
下去完全是增加鸡的鲜度。
4.没有加盐，因为生抽的咸度已经够了。
5.浓缩的原汁淋在斩件的鸡上面，美味无极限。
15图
豆豉花雕鸡
荐
难度：
难
配方：
谷子鸡,生抽,头抽,豆豉
步骤：
准备半只鸡。
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1.吃的时候没有半点的腥味。 2.为何要用生抽腌制晾干，入味是其一，其二是晾干水分，让鸡完全和花雕在锅里做斗争，不晾干的话血水有点重。 3.加豆豉下去完全是
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姜片
摆盘
豆豉
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花雕
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