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蒜薹鸡胗做法大全
蒜薹菊花胗的窍门
蒜薹菊花胗的窍门
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1,
泡椒
和指天椒的数量根据自己的承受能力,别贪心,因为真的太辣了。
2,
蒜薹
有人喜欢脆的,有人喜欢很软的。我家就喜欢很软的,就多炒一会。
3,这个菜越回锅越辣,最好别剩菜,一次炒够一顿就好了!
4,之所以放蒸鱼豉油,是因为我吃不惯白色的肉类。蒸鱼豉油的酱香和
鸡胗
一起闷一会,味道真的不错。
6,切不了菊花刀就切片吧。
7图
蒜薹菊花胗
难度:
一般
口味:
泡椒味
配方:
鸡胗,蒜薹,十三香,蒸鱼豉油,蒜泥,泡椒
步骤:
鸡胗切菊花刀,焯水捞出,水里放点姜片花椒料酒,可以去鸡胗的异味。
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