五味尚膳酸梅汤的窍门
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1常温下，酸梅汤是自己煮的不含有任何防腐剂的一般酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。如果酸梅汤一次喝不完，最好在冰箱里存放，置冰箱冷藏不超过七天，
2材料包煮过一次，丢掉可惜还可以想想做个别的菜，也很不错（我做了酸梅猪脚味道超正）
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8图76
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五味尚膳酸梅汤的窍门注意：1、熬制梅汤选用不锈钢锅或者砂锅，忌用铁锅；2、孕妇饮用请将山楂取出；3、自己煮的酸梅汤不含有任何防腐剂，请尽快饮用，置于冰箱冷藏不超过七天。想喝酸梅汤，阅读：120 -
五味尚膳鲜煮酸梅汤的窍门1、酸梅汤不宜使用铁锅煮，铁锅中的铁离子和酸梅汤中的成分起化学反应，不仅功效打折扣，口感和色泽度也变差。应使用不锈钢锅或砂锅、养生壶熬煮。各家厨具不同，具体熬煮阅读：134 -
五味尚膳鲜煮酸梅汤的窍门熬制酸梅汤要用非铁制品，尽量用砂锅或者不锈钢，孕妇要将山楂取出，冷藏后口感更加，因为不含防腐剂，要尽快饮用，冷藏不超过7天！ 酸梅汤的熬制其实就是中药的熬制过程阅读：91 -
五味尚膳鲜煮酸梅汤的窍门1.不能用铁质锅熬煮，砂锅，高压锅都行，但煮好后要盛出来，倒入玻璃器皿或陶瓷器皿里，否则会腐蚀铁锅，，切忌使用不锈钢容器盛装，不锈钢中的镍镉离子会渗出，危害健康阅读：95
