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冲绳黑糖麻薯软欧的窍门
冲绳黑糖麻薯软欧的窍门
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纪念旅行
1、面团很沾手可以用干粉帮助成团，我手上抹油操作的 2、麻薯很粘要趁热分好，用食品袋或者保鲜膜隔开整形，徒手操作会很沾手 3、夹心红糖的量根据自己的喜好调节 4、
黑糖
跟红糖是差不多的东西可以互相代替使用 5、
老面
跟
烫种
要提前一天制作哦
22图
冲绳黑糖麻薯软欧
荐
难度：
一般
口味：
甜
烹饪方法：烤
准备时间：
2小时以上
配方：
高粉,低粉,烫种,老面,淡奶油,核桃
步骤：
制作老面：高粉88g 低粉：37g 酵母0.5g 水92g 盐2.2g混合至无干粉，低温发酵12-24小时备用
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