蒜泥肉皮冻的窍门
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大海微澜
1、肉皮一定刚要清理干净，其中的肥肉要用刀全部刮掉，这样熬出来的肉皮冻口感特别好，不油腻。
2、喜欢混冻也就是带颜色的肉皮冻可以直接将调料加入豆浆机，加工后的肉皮冻凝固后可以直接吃。
3、蘸汁随自己喜欢的口味添加调料，喜欢辣的的可以直接加点指天椒碎。
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