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全麦红糖花包的窍门
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红糖
量不算很甜，可以根据自己的喜欢添加糖量，红糖爱板结，要事先用水化开。面粉的吸水量不同，要根据面团的软硬添加用水量。烤箱根据自家烤箱脾性设置合适的温度。不要急着一次将面团搓得很长，在烤制过程中会拉断的现象。
16图
全麦红糖花包
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难度：
一般
口味：
甜
烹饪方法：烤
准备时间：
2小时以上
配方：
面包粉,全麦粉,鸡蛋,红糖,黄油
步骤：
中种面团原料：面包粉80克，全麦粉20克，水65克，耐高糖酵母1.5克。
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