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宫保鸡丁的窍门
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灵泠
水淀粉以1::3的配比, 这个方子的调料比较少,(盘子里都没有汁,所有的味道都刚好包裹在食物上)我觉得刚好合适,如果喜欢口味重一些的,就等比例增加一些调料调味即可, 这里用鸡胸肉也可以,不过我觉得鸡胸肉比较柴,我更喜欢鸡腿肉(*^__^*)

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