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棒棒骨头汤的窍门
棒棒骨头汤的窍门
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1、一定要一次性加足水，中途加水肉质就不好了！ 2、还有一定是水和肉一起放入锅里，因为这样骨头里的脏东西才能出来！ 3、喜欢胡椒也可以加入点白胡椒粉！ 4、盐切忌不可放入太早。 5、加入
香醋
是可以让骨头里的营养里的成分释放出来！
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棒棒骨头汤
难度：
难
口味：
清淡
烹饪方法：煲
准备时间：
2小时以上
配方：
棒棒骨,冰糖,料酒,香醋,葱段,姜片
步骤：
棒棒骨洗净，泡在清水里，待用。
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