#ACA烘焙明星大赛#马蹄莲饼干的窍门
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热爱红烧肉
1蛋白饼干尽量摊薄,包花蕊的动作必须快,不然就脆了一包就碎。还有就是窗户最好关上,不然蛋白饼干遇风就变脆了。
2花柄那部分在卷花瓣时也要动作轻,不然很容易碎。
3面皮放在烤盘上用刮板切是为了防止切好以后太软了不好拿起来放进烤盘里。
4每一次烤好蛋白饼干后烤盘都要刷一次油。
5如果切完再搓搓,搓圆点再烤那个花柄就会更像了。
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16图难度:一般口味:甜烹饪方法:烘焙准备时间:30分钟-1小时33