2.茄子在下锅之前一定要用水冲洗一下,以洗去茄子的涩味。
3.带着水下锅,这样茄子就没有那么吸油了,相对油的用量会少一点的,同时茄子也不会被高温的油给弄糊了
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8图难度:一般口味:酱香烹饪方法:酱109
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