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绿豆冰糕做法大全
绿豆冰糕的窍门
绿豆冰糕的窍门
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飞燕飘舞
1、没有
黄油
都换成
玉米油
或者葵花籽油，不要用有味道的菜籽油或者花生油，糖的用量根据自家口味适当增减，如果有麦芽糖放麦芽糖更好，没有用
蜂蜜
也可以，如果在没有蜂蜜，那就都换成糖总有吧。 2、这些材料一共出了大概45克的绿豆糕27个，做出来的绿豆糕一定要包装好，放冰箱冷藏后口感更好，没有绿豆糕包装的那就放保鲜盒也行，尽快吃完，冰箱冷藏最多三天，最好不要常温保存。
19图
绿豆冰糕
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难度：
一般
口味：
甜
烹饪方法：炒
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
去皮绿豆,黄油,玉米油,白糖,蜂蜜
步骤：
准备好各种原料。
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1、本配方的糖与油已经是非常清淡的口味，不建议删减。2、配方中的粘米粉与糯米粉，用的是三象牌子，如果用其他牌子，因为不同的粉类吸水性不一样，水分需要自行调整。3
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1、去皮绿豆下锅煮之前先用水浸泡数小时，这样可以缩短绿豆煮熟的时间；2、煮绿豆的水不要太多，稍稍没过绿豆即可，这样煮熟的绿豆水分不至于太湿，同时也可以缩短炒制时
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