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博山炸肉做法大全
自制博山酥锅的窍门
自制博山酥锅的窍门
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暮雨云烟
1：
海带
的处理： 买回的干海带，放到锅里隔水蒸10分钟，放水里泡发。泡发后的海带最好用食用碱搓一下，这样可以去掉海带的腥味。 2：酥锅可以放各种你自己喜欢的食材。传统的博山酥锅一般放海带、
白菜
、藕、
豆腐
（可以用炸的也可用冻豆腐）、猪骨。鸡、鱼、肉、蛋（煮的，炸的都可以）你都可以放，只要你喜欢。
9图
自制博山酥锅
难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：炖
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
白菜,海带,豆腐,五花肉,生抽,老抽
步骤：
葱切段，姜切片和花椒、八角放盘中备用。
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