菜谱网 荷兰豆炒鸡蛋做法大全 荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋的窍门
荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋的窍门
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斯佳丽WH
1. 焯荷兰豆时加入几滴油和盐能保持蔬菜的色泽和口感； 2. 鸡蛋中加入点料酒能帮助鸡蛋去腥，使得鸡蛋更蓬松； 3. 胡萝卜用油煸炒才有利于胡萝卜的吸收； 4. 煸炒海鲜菇会微微出水， 直至其发软后加入荷兰豆翻炒后加入盐调味， 最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

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