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双色豆腐窍门大全
毛豆米双色豆腐的窍门
毛豆米双色豆腐的窍门
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斯佳丽WH
1. 焯
毛豆米
加入适量的盐和几滴油能保持毛豆米的色泽， 要先将毛豆米焯煮八成熟； 2. 将豆腐和
鸭血
放入加了盐的开水焯烫一分钟， 豆腐不易碎， 还能去除异味； 3. 加入少许水炖煮后再加入焯好的双色豆腐和毛豆米煮上一分钟就可以调味， 最后加入水
淀粉
勾芡收汁即可。
11图
毛豆米双色豆腐
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难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：烧
准备时间：
10分钟以内
配方：
毛豆米,白豆腐,鸭血,豆瓣酱,生抽,蚝油
步骤：
准备好原材料；
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