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榴莲慕斯蛋糕做法大全
泰国榴莲慕斯蛋糕（8寸）的窍门
泰国榴莲慕斯蛋糕（8寸）的窍门
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Jackylicious
1. 慕斯的蛋糕只要吉利丁的分量用对，就基本不会失败。 2.
柠檬汁
的用处就是最大程度抑制水果氧化。 3. 没有椰子水，用白水也是可以的。 4. 用吉利丁片的朋友，一定要记得用冰水将其泡软。然后片和粉的兑换公式是： 1张信封大小的吉利丁片 ＝ 3片叶子大小的吉利丁片 ＝ 1 汤匙的吉利丁粉 (15 毫升)
16图
泰国榴莲慕斯蛋糕（8寸）
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难度：
一般
口味：
甜
烹饪方法：烘焙
准备时间：
2小时以上
配方：
鸡蛋,榴莲肉,鲜奶油,椰子水,芒果肉,白糖
步骤：
首先我们来回顾蛋糕题所需的材料。还是那句，相对海绵体蛋糕，我更爱戚风体，这个蛋糕题是用5个大号的鸡蛋。蛋糕体：鸡蛋，5个榴莲肉，30克白糖，110克低筋面粉，110克菜油，40克盐，少许泡打粉，2克
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