#ACA烘焙明星大赛#可可冰淇淋小窍门,美食技巧,好吃诀窍

#ACA烘焙明星大赛#可可冰淇淋的窍门

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关于小妮

可可粉可随自己喜好添加，这次的量有浓浓可可香，甜度适中无苦味，颜色会浅些；还可添加抹茶粉或不加，只是原味；期间的搅拌很关键，是使空气进入冰淇淋的口感也更柔滑；蛋奶液加热时要不断搅拌，防止过熟蛋奶分离；

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