菜谱网 彩椒土豆片做法大全 彩椒花菜炒土豆片的窍门
彩椒花菜炒土豆片的窍门
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冬季心情
土豆片不必切得很薄，因为炒制中焖了两分钟，以便菜花和土豆片能够成熟。红、黄彩椒要后放，以保持彩椒的颜色和口感。炒制中的加水量，注意控制好，加少了，土豆片和花菜焖不熟，锅就干了，加多了土豆太烂，后面翻炒时土豆片容易折断。

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