西葫木耳豆腐锅贴小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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西葫木耳豆腐锅贴的窍门

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因为西葫芦容易出汤，所以直到一切准备好后，开始包时肉馅内再加食盐和酱油，迅速包完。清水面糊不能太稠，稍微见面浊即可，否则容易糊锅，锅贴还不熟。最后打油之前，可先开锅盖看看，每两个锅贴之间的面糊差不多烧干时再打油。

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