原味盐焗大虾的窍门
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爱烹饪D馋猫
①盐要选用海粗盐。
②炒盐时砂锅也要开始烧，这样锅热开火就能焗，时间也好把握。
③虾要和盐要接触一起，不然就不叫盐焗虾了，虾有壳盐也粗，这样焗岀来刚好适中。
④如果不用拍照需要，虾要吃才从盐里取岀更保温，吃的时候用一次性手套手才不会咸咸的。
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13图16
