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椰蓉面包窍门大全
椰蓉面包（面包机版）的窍门
椰蓉面包（面包机版）的窍门
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1、面包机：PE9500 2、不同牌子的面粉可能吸水率不一样，所以要根据面团的情况酌量增减面粉和水 3、材料放入面包桶的时候要注意按照先液体后固体的顺序，
酵母
不能直接接触液体和糖盐，以免影响酵母的活性 4、把整形完的面包放入面包桶的时候要小心，尽可能放好，这样出来的效果会很好的 5、最后的发酵不要发酵过了，否则烘烤的时候会顶盖
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椰蓉面包（面包机版）
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难度：
一般
口味：
甜
烹饪方法：烘焙
准备时间：
2小时以上
配方：
高筋面粉,细砂糖,鸡蛋,酵母,奶粉,牛奶
步骤：
面包材料：高筋面粉 375g 细砂糖 45g 鸡蛋1个（约50g）盐3g 酵母5g 奶粉12g 牛奶210g 黄油45g
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1. 面粉的品牌及地区的不同，面粉的吸水率也不同，所以在添加液体时不要一下子全加进去，要根据面团的情况再酌量增减。 2. 面包机是先液体再固体的顺序投加，要注意
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