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蒸胡萝卜丝的窍门
蒸胡萝卜丝的窍门
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红烧腐乳肉
1.刚蒸好的
胡萝卜
丝会很粘，不要担心，倒到大碗里，用筷子抖开，凉了以后就会散开了。 2.用
白醋
颜色比较好看，黑醋影响美观。 3.注意醋要加一点拌一下，不要一下子倒进去，因为
面粉
吸水，会导致拌不匀。 4.攥过水的胡萝卜丝一定要加植物油，不然裹不够面粉，蒸出来的胡萝卜丝还是会粘在一起。
8图
蒸胡萝卜丝
难度：
简单
口味：
清淡
烹饪方法：蒸
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
胡萝卜,面粉,玉米油,芝麻油,大蒜,白醋
步骤：
胡萝卜切丝，加入一勺盐。注意盐不能太多，不然会很咸，太少了则不能很好地杀出水份。
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