菠菜鸡蛋饼的窍门
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黄豆豆的一家
1、菠菜打汁前，过水可以去掉菠菜中的草酸
2、菠菜汁和面粉的量可以根据自己喜欢的口味灵活调整，如果喜欢吃厚实的饼，面糊调稠一些，喜欢吃薄的饼，面糊调稀一些
3、电饼铛倒面糊前，可以用刷子刷少许油，也可以不刷，不影响口感
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6图71
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