全麦面蒸饺小窍门,美食技巧,好吃诀窍

菜谱网全麦窍门大全全麦面蒸饺的窍门

全麦面蒸饺的窍门

76浏览 · 32收藏 · 98关注

为爱做汤羹

酵母粉要用温水约20度左右化开，水太凉了不容易发酵，太烫了就会把酵母菌烫死更不会发酵了。包菜焯水的时候要开水下锅，动作要迅速，一变色就捞起来。时间长了就会太软，吃起来口感会腻。蒸饺关火后不要马上揭锅盖，蒸饺遇冷气容易回缩，关火后要继续焖两分钟再揭锅盖比较好。

窍门推荐