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山寨版的辣子鸡块的窍门
山寨版的辣子鸡块的窍门
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颢榇妈妈
1.
鸡
块我是上午腌制的,晚上烧的,很入味!如果时间充裕可以多腌一会。 2.腌鸡块的时候盐一次给足。 3.炒鸡块前加生粉抓匀,据说是为了不粘锅,不是因为让鸡块嫩。我没啥感觉。 4.不能吃辣的朋友,可以少放点辣椒。还可以放点花生碎之类提香的。
16图
山寨版的辣子鸡块
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难度:
一般
口味:
麻辣
烹饪方法:爆
准备时间:
2小时以上
配方:
黑胡椒粒,金兰酱油,料酒,香醋,干红辣椒,洋葱
步骤:
.鸡块解冻洗干净斩小块,用盐,金蘭酱油,黑胡椒粒放入冰箱腌制2小时。
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