菜谱网 最贴近大众味蕾 ——香葱苏打饼干条的窍门
最贴近大众味蕾 ——香葱苏打饼干条的窍门
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花桑卓玛
1、最后擀面片时,擀的越薄,成品口感越脆; 2、用叉子在面条上叉孔,可防止入烤箱后,高温作用下鼓泡; 3、用的面粉不同,吸水率也不同,40g的牛奶不是固定的量,具体根据情况可调整,切忌面太软; 4、我用了新鲜的葱末,感觉烤出来的味也比较浓郁,如果有干葱末的话,用干葱末更好。

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