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排骨炖鸡做法大全
排骨炖鸡的窍门
排骨炖鸡的窍门
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辽南蟹
1、肉类需要尽去血沫，方法可以长时间泡洗换水，也可以焯水，根据情况决定。焯水时加上葱姜
料酒
，去腥效果很好的。 2、电饭煲比较省心，用普通的压力锅也是可以的。如果有时候用砂碗慢炖当然是最好的了。 3、加了酱料，味道比较特别，值得一试。
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排骨炖鸡
难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：炖
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
排骨,鸡腿,胡萝卜,山药,葱姜蒜,料酒
步骤：
排骨和鸡腿斩块泡水，时间充足的话中间换水。
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