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香煎面条鱼饼的窍门
香煎面条鱼饼的窍门
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君梦深蓝
1、刚从海里打上来的面条鱼里面掺杂了各种杂质，耐心捡干净后，用流水冲洗一次即可，千万不要洗多次，会把面条鱼的鲜的味道冲洗流失； 2、
面粉
不要加多，主要起一个粘合作用，加多了吃起来会很面，会影响口感； 3、调味料只需加一点盐和一点白胡椒粉就好，白胡椒粉可以去腥，面条鱼本来就带有海水的咸味，所以盐不需要加多。
6图
香煎面条鱼饼
难度：
难
口味：
咸鲜
烹饪方法：煎
准备时间：
10-30分钟
配方：
面条鱼,面粉,鸡蛋,香葱末,精盐,白胡椒粉
步骤：
主料：面条鱼250克配料：面粉30克、鸡蛋2枚、香葱末适量调料：精盐1小勺、白胡椒粉1小勺
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