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红枣莲子鸡汤的窍门
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斯佳丽WH
1. 先将鸡块焯一下水,注意要温水焯, 这样能避免用冷水煮将营养流失; 2. 加入准备好的配料和姜片,再加入水,注意水要一次性加足; 3. 为了避免红枣太软烂, 可按自己喜欢的程度, 缩短红枣煮制的时间; 4. 鸡汤煲煮好后最后再加盐调味。

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