心中有动漫和菠萝雪糕,任何时候都是过儿童节。的窍门
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/ 减少冰渣 /
冰淇淋糊放冰箱冷冻后,每隔1小时取出,把结块的冰淇淋搅散,注意每次不要搅太久,再放回冰箱冷冻,重复这个步骤3~4次后放冰箱冷冻一晚,步骤操作次数越多,口感越细腻。
/ 蛋奶糊 /
煮蛋奶糊必须一直用小火,不要一时贪快开大火煮,否则得到的是蛋花汤而不是蛋奶糊哦!
/ 菠萝外壳 /
建议用挖球器会比较好挖,没有挖球器的小伙伴用刀和勺子吧~注意不要把菠萝的底部或侧面戳破,否则残留的果汁或冰淇淋糊会从戳破的地方渗出,冷冻过后会在菠萝外壳的表面结冰块,外观会有点不漂亮,就不能拍美美的装逼照片啦~
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