菜谱网 【蒜香培根炒荷兰豆】——荷兰豆爽脆的小秘密的窍门
【蒜香培根炒荷兰豆】——荷兰豆爽脆的小秘密的窍门
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薄灰
◎保证荷兰豆爽脆的小秘密就是经过焯烫和冷水浸泡后再大火快炒2分钟,这样在保证熟的前提下就可以保证荷兰豆的爽脆。 需要注意的是焯烫的过程要短,焯烫之后一定要在冰水中降温,这样就能使荷兰豆始终保持最美的样子和最佳的口感。

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