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潮音潮人：潮州咸菜炒鸭胗的窍门
潮音潮人：潮州咸菜炒鸭胗的窍门
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潮音潮人
1、请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。 2、贫血病患者尤其适合食用
鸭胗
。上腹饱胀、消化不良者，可多吃鸭胗。胃病患者，食用鸭胗可帮助促进消化，增强脾胃功能。 3、一次食用不可过多，否则反而会不易消化。鲜鸭肫清洗时要剥去内壁黄皮。
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潮音潮人：潮州咸菜炒鸭胗
难度：
一般
口味：
蒜香
烹饪方法：炒
准备时间：
10-30分钟
配方：
鸭胗,潮州咸菜,料酒,胡椒粉,鸡精,淀粉
步骤：
把咸菜、姜块、蒜头分别切片，放至盘中备用。
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