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滋阴补肺——百合炒鸡蛋的窍门
滋阴补肺——百合炒鸡蛋的窍门
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提啦米酥
这道菜非常地简单，几乎没有什么难点。但需要注意的是： 1、炒
鸡蛋
时火不宜大，容易炒老。 2、给蛋液里加入2滴
白酒
和适量水，都可以使炒出来的鸡蛋蓬松细嫩。 3、百合干一定要泡透，吃起来才会可口。 4、调味料和食盐不宜过多，会破坏菜品清淡的口感。
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滋阴补肺——百合炒鸡蛋
难度：
简单
口味：
五香
烹饪方法：炒
准备时间：
10分钟以内
配方：
鸡蛋,百合干,十三香,生抽,食盐,生姜
步骤：
百合干用水泡2至3个小时，至完全泡发。
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