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培根花卷做法大全
培根花卷的窍门
培根花卷的窍门
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燕子厨坊
这款花卷是从《孟老师的中式面食》里学来的。
培根
本身有咸味，但是整体的口感还是略微偏淡了些。我主要做给宝宝吃的，感觉淡些更好。喜欢吃稍咸的朋友可以试试在面团里略再加些盐调调味。 熄火后不能马上揭开蒸锅盖子。可以把锅盖稍微漏一点缝隙，散热焖三分钟左右再揭盖取出花卷。这样，面点不会因为骤然遇冷而出现表面塌陷的后果。这种方法同样适合包子、馒头等蒸制面点。
10图
培根花卷
难度：
简单
口味：
咸鲜
烹饪方法：蒸
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
中筋面粉,温水,酵母,细砂糖,色拉油,培根
步骤：
培根切末，入锅炒香后熄火。倒入葱白、撒入黑胡椒粉拌匀，放凉备用
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