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可可纸杯蛋糕做法大全
可可纸杯蛋糕的窍门
可可纸杯蛋糕的窍门
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叶子的小厨
一：做蛋糕的
鸡蛋
最好不用土鸡蛋，土鸡蛋不容易打发； 二：直接从冰箱拿出来的鸡蛋不容易打发，最好提前一天拿出来； 三：全蛋打发加加入少许
柠檬汁
，没有也可以加少许白醋，最好低速一鼓作气打，这样打出的蛋糊稳定性好； 四：
低筋面粉
和
可可粉
要过筛，不仅口感细腻，混合时也不容易起颗粒； 五：混合面粉时不要转圈搅拌，要上下左右像炒菜一样拌。
9图
可可纸杯蛋糕
难度：
一般
口味：
甜
烹饪方法：烤
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
鸡蛋,低筋面粉,柠檬汁,奶粉,可可粉,白砂糖
步骤：
准备好原材料
54
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