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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉桂红糖葡萄干面包的窍门
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉桂红糖葡萄干面包的窍门
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香儿厨房
1.卷的时候要依照模具的大小形状卷好 2.不同牌子的面粉吸水也不同，水不要一次性倒入，留一口搅拌的时候调整 3.不加
奶粉
可以用牛奶代替
清水
为佳 4.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定 5、
老面
是上次做面包一发后留下的面团，进冰箱冷藏保存，时间不宜过久，会发酸。
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉桂红糖葡萄干面包
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难度：
难
口味：
甜
烹饪方法：烤
准备时间：
2小时以上
配方：
高筋面粉,黑麦粉,老面,清水,奶粉,葡萄干
步骤：
备好做面包的食材
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