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#春食野菜香# 苋菜椒盐小卷的窍门
#春食野菜香# 苋菜椒盐小卷的窍门
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天国的女儿
也不知为何，焯
苋菜
的水是红色的，本想用来做红色花卷，尝一下焯过的水有股酸涩味，便弃之不用了。过了凉水后入料理机打出的糊却是绿色的，使这锅花卷最终成了绿色。这次花卷做的比较小，蒸12分钟即可。实际操作根据生坯大小适当调整蒸制时间。椒盐味花卷隔夜后在烤箱中高温烤至外壳焦脆，味道也非常不错。
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#春食野菜香# 苋菜椒盐小卷
荐
难度：
一般
口味：
原味
烹饪方法：蒸
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
面粉,苋菜,清水,干酵母,椒盐粉,植物油
步骤：
新鲜苋菜摘洗干净。
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