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烘焙戚风蛋糕做法大全
【电饭锅烘焙】——电饭锅戚风蛋糕的窍门
【电饭锅烘焙】——电饭锅戚风蛋糕的窍门
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馋嘴侬侬
小窍门： 1、蛋白里加几滴
白醋
，蛋白更容易打发。 2、三根筷子其实并不好打发蛋白，吃饭用的调羹更顺手。 3、最好是先拌好蛋黄糊，避免在打发好蛋白以后，蛋白消泡。 4、在拌蛋黄糊以及最后蛋白蛋黄相混合的时候，一定要用上下翻拌的手法，而非画圈搅拌。
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【电饭锅烘焙】——电饭锅戚风蛋糕
难度：
一般
口味：
甜
烹饪方法：烘焙
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
鸡蛋,面粉,白糖,植物油,白醋
步骤：
蛋黄蛋白分离，分别装入无油无水的容器里。蛋黄中加入10克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀、成较蓬松的状态。
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