菜谱网 手工肉丸子做法大全 手工刮肉丸子做法的窍门
手工刮肉丸子做法的窍门
84浏览 · 19收藏 · 71关注
菜虫1006
1、做丸子肥肉不能多,肥三瘦七就好。 2、加鸡蛋剁肉可防肉粘刀,还能增加肉泥的粘性。 3、要朝一个方向搅,搅到上劲后再加些水,继续搅至感觉肉馅有弹性了就可以做肉丸了。 4、刮出的肉丸呈橄榄形,两头尖,有三条筋。 5、可以根据各人喜好在肉中加荸荠或红萝卜,也可以加白豆腐。

相关专题

菜谱推荐: 酒店戚风蛋糕 什锦炒河粉 懒人版厚实的酸奶 肉松培根芝士Tapas 笋干红烧肉 麻辣猪肉干 牛油果苹果酸奶奶昔 茄瓜船 火腿炖冬瓜海带汤 香辣软糯的红烧牛腩 鲜藕肉包 青椒土豆丝 韩式辣白菜 蔓越莓桃胶银耳羹 黑豆煲塘虱 芒果酸奶 海鲜焗饭 虎皮凤爪 简简单单更美味——红酒牛排 自制红油

窍门推荐: 红烧羊蝎子的窍门 扇贝柱蒸蛋的窍门 猪头焖子的窍门 炼乳松饼的窍门 杂粮蒸——红薯扣肉的窍门 香辣排骨的窍门 南瓜饼的窍门 迷你菠萝挞的窍门 6寸芝士蛋糕的窍门 叉烧排骨的窍门 可可戚风的窍门 番茄肉酱意面的窍门 [菜谱换礼]---枣米糕的窍门 花样巧克力发糕的窍门 沙茶酱蒸排骨的窍门 桂花酒酿水潽蛋的窍门 蒜泥白肉的窍门 芋头烧排骨的窍门 梅菜肉包的窍门 菜包饭的窍门

配方推荐: 啤酒鸭的配方 糖醋菠萝藕丁的配方 煎饼果子的配方 蜂蜜小面包的配方 广式奶黄蛋黄月饼的配方 葱香饼干的配方 酸奶蛋糕卷的配方 鲜肉包子的配方 杏仁玛芬蛋糕简单烘焙的配方 补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】的配方 【苏菜】桂花酒酿饼的配方 凉拌干豆腐丝的配方 清蒸胡萝卜肉丸的配方 蔓越莓曲奇的配方 红辣椒煎饼果子的配方 蜜汁柠香烤鸡腿的配方 #东菱意式咖啡机试用# 咖啡热饮的配方 综合莓果煎饼 pancake的配方 自制蛋挞的配方 水煮鱼的配方

热门推荐: 茭白炒木耳图片 莴笋炒肉丁的做法大全 顿排骨的做法大全 洋葱炒香干图片 青蒜豆腐的做法大全 红糖麻薯的做法大全 白菜素水饺的做法大全 玫瑰汤圆馅的做法大全 素炒藕条的做法大全 蜜蜡泡酒功效 三豆腐的做法大全 洋葱炒香干的做法大全 茭白炒木耳介绍 菜叶饼图片 炸肉串介绍 鲜榨葡萄汁的做法大全 鱼香茄子条介绍 豆泡塞肉介绍 菜叶饼的做法大全 海带火腿的做法大全